Bật mí những bí ẩn nằm sâu bên trong chiếc bánh su kem có thể bạn chưa biết?

Bánh su kem là một trong những chiếc bánh ngọt có nguồn gốc xuất xứ từ nước Pháp. Đây là một chiếc bánh vô cùng quen thuộc với giới trẻ và được nhiều người chuộng bởi sự ngon ngọt, thanh mát trong từng hương vị.

Ngay bây giờ chúng ta hãy cùng HMCake khám phá những điều thú vị về chiếc bánh này nhé!

Nguồn gốc của bánh su kem

Chiếc bánh su kem đầu tiên trên thế giới được ra đời vào khoảng những năm 1500 dưới đôi tay khéo léo của bếp trưởng Pantarelli. Lúc này, nguyên liệu làm bánh rất đơn giản chỉ gồm bột mì, trứng, bơ sữa và ở bên trong không có gì.

Tuy nhiên khoảng 200 năm, với mong muốn có được chiếc bánh ngon hơn và hấp dẫn hơn thì người ta đã phủ đầy kem vào bên trong. Và thật bất ngờ khi phiên bản này được rất nhiều người ưa chuộng.

Tại Pháp thì bánh su kem là một món ăn truyền thống và bạn có thể dễ dàng tìm mua tại bất cứ hiệu bánh, quán cafe…nào đó. Hiện nay tại Việt Nam thì loại bánh này cũng trở nên rất quen thuộc và trở thành món ăn được rất nhiều người, nhất là giới trẻ ưa thích.

Sự đặc biệt của bánh su kem

Su kem muốn ăn ngon thì phải ăn lúc đã được giữ lạnh tầm 3-4 tiếng vì lúc đó kem su lạnh, có độ dẻo sánh mịn, ngọt nhẹ kết hợp với vỏ su có độ mềm vừa, hơi lạt tạo nên sự cân bằng cho món bánh này.

Dù có cấu tạo khá đơn giản nhưng nếu bạn muốn bơm nhân bánh vào bên trong vỏ thì phần vỏ bánh phải có sự nở phồng cho tới khi rỗng ruột. Và nếu muốn vỏ bánh phồng đẹp thì phải dùng ít bột, nhiều nước, có nhiều bơ và đặc biệt là thật nhiều trứng.

Đối với nhân kem thì đây được coi là phần quyết định đến hương vị và độ thơm béo của bánh. Nếu như trước kia, những chiếc bánh su kem sẽ có nhân kem trứng custard bao gồm lòng đỏ, sữa, bơ, đường, hương vanilla và một chút bột ngô để tạo độ sánh. Còn ngày nay, với sự sáng tạo của mình thì các cơ sở sản xuất bánh su kem đã tạo ngày càng sáng tạo khi cho thêm bằng một chút bột trà xanh, socola để kích thích vị giác cũng như vị giác của những người yêu bánh.

Mua bánh su kem ngon tại đâu?

Nếu như bạn đang sinh sống, làm việc và học tập tại thành phố Hồ Chí Minh và bạn chưa tìm thấy một tiệm bánh su kem giòn giòn, dai dai, beo béo, ngậy ngậy, thanh mát…thì có thể đến với HMCake. Với hương vị thơm ngon đặc trưng cùng mình cùng giá cả hợp lý, hi vọng mọi người sẽ hài lòng khi thưởng thức bánh.

Vì sao nên lựa chọn bánh su kem tại HMCake?

Tại HMCake, bên cạnh những dòng bánh như bánh bông lan trứng muối, bông Lan Phomai tươi, bánh mì sốt Phomai tan chảy, bánh mousse chanh dây, tiramisu…thì bánh su kem là một trong những dòng bánh được đông đảo khách hàng yêu thích bởi:

• Bánh được làm từ nguồn nguyên liệu tự nhiên 100%, tươi, sạch và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Bánh có lớp kem mịn dẻo kết hợp vỏ bánh su thơm ngon đặc trưng khó cưỡng.

Nào ngay bây giờ còn chần chừ gì nữa mà không liên hệ ngay với tiệm bánh HMCake để được tận hưởng ngay những chiếc bánh thơm su kem thơm ngon đi ạ. Để được tư vấn và đặt bánh, vui lòng liên hệ tiệm bánh HMCake theo thông tin dưới đây:

Tiệm bánh HMCake

Địa chỉ: 156/1/2 Lê Văn Thọ, Phường 11, quận Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh
SĐT: 0917770118 hoặc 0983021215
Email: hmcake2016@gmail.com